Σάββατο, 7 Ιουλίου 2012

Πολύχρωμες Σαλάτες σε βαζάκι πάνε βόλτα

 
Πριν 2-3 μήνες (;...νομίζω) είδα μια νέα "μόδα" σε κάποιο αμερικάνικο μπλογκ μαγειρικής που με ενθουσίασε: Σαλάτα σε βαζάκι!

Σκοπός είναι να φτιάξεις την Κυριακή 5 σαλάτες που θα φας κατά τη διάρκεια της βδομάδας στη δουλειά ή εκτός σπιτιού, μια κάθε μέρα. Τα υλικά θα μπουν σε στρώσεις,σε βάζο μαρμελάδας που μένει σφραγισμένο μέχρι τη μέρα κατανάλωσης του περιεχομένου.
Η σειρά με την οποία θα μπουν τα υλικά είναι σημαντική: 


  1. Κάτω κάτω θα μπει το ντρέσσιγκ. 
  2. Ένα υλικό του οποίου η υφή/γεύση δεν αλλοιώνεται από το ντρέσσιγκ θα μπει ακριβώς μετά.
  3. Οποιοδήποτε υλικό.
  4. Πάνω πάνω θα μπει ένα βαρύ υλικό,πχ καρότα ώστε να κρατήσει τη σαλάτα στο βάζο.

 Άλλα "πρέπει";
Το βάζο πρέπει να μην "ταρακουνηθεί" πολύ κατά τη μεταφορά του και μόνο πριν το ανοίξουμε το "χορεύουμε"ώστε το ντρέσσιγκ ν΄αγκαλιάσει όλη τη σαλάτα.
Τα λαχανικά και τα μυρωδικά πρέπει να είναι ΣΤΕΓΝΑ.
Είναι καλό να πατάμε τα λαχανικά ώστε να μην υπάρχει καθόλου άδειος χώρος στο βάζο.




Η ομορφιά αυτής της συσκευασμένης σαλάτας, και η ερώτηση "Μένει όντως τόσο φρέσκια η σαλάτα όσο λένε;" με έσπρωξε να φτιάξω 2-3 φορές μικρή σαλάτα σε βαζάκι μαρμελάδας. Τις έφτιαξα διπλές,μια για τον Λάβη μια για μένα,ώστε να υπάρχει και δεύτερη γνώμη στο μικρό μου πείραμα.

Ναι! Τα λαχανικά ολόφρεσκα,σα να πλύθηκαν και κόπηκαν μόλις πριν 2 λεπτά,και όχι πριν 2 και 3 μέρες.
Η ακόλουθη μερίδα ήταν αρκετή για μένα αλλά όχι για τον Λάβη.
Ο Λάβης στην αρχή γκρίνιαζε που θα έπρεπε να μεταφέρει γυάλινο βάζο στο γραφείο αλλά μετά ενθουσιάστηκε με τη φρεσκάδα και τώρα δεν θέλει ποτέ ξανά σαλάτα σε τάππερ.
Η σαλάτα στο βάζο έκανε εντύπωση σε όποιον την είδε,και κάποια παιδιά ήθελαν τον τρόπο ετοιμασίας της.

 
Στην παρούσα ανάρτηση
Σαλάτα Σολομού
Κάτω στρώμα: ντρέσσιγκ φτιαγμένο από λάδι,μπαλσάμικο ξύδι,αλάτι,πιπέρι,βασιλικό
Από πάνω λεπτές φέτες ραπανάκια
Μετά σολομός που είχε περισσέψει από το δείπνο της προηγούμενης νύχτας
Ακολούθως ψιλοκομμένος άνηθος
Φέτες από 1 αγγουράκι
Χοντρές ροδέλες από 1 καρότο πασπαλισμένο με θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι



Το μόνο που απομένει είναι να αγοράσω βάζα στο κατάλληλο μέγεθος καθώς η συσκευασία είναι από σπίτι,η γεύση τέλεια και το "πιάτο" ...πολύχρωμο και δροσερό, ό,τι καλύτερο δηλαδή για ένα ζεστό καλοκαίρι όπως το φετινό!

Καλό Υπέροχο μας Σαββατοκύριακο!!!


17 σχόλια:

  1. Ωραία ιδέα!!
    Ελπίζω να είσαι καλά και να περνάς όμορφα!!
    Καλό Σ/Κ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Φανταστική ιδέα και πρακτική.
    Πέτυχε το πείραμα.
    Σίγουρα οι γυάλινες συσκευασίες είναι οι καλύτερες.

    Μπράβο για την ωραία ιδεα και την εκτέλεσή της.

    Καλό υπόλοιπο σ/κ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλό Σαββατοκύριακο Μωβούλα με τις υπέροχες ιδέες!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ωραία ιδέα πολύ μου αρέσει!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Πάρα πολύ ωραία ιδέα κι όχι μόνον για το γραφείο!!! Καλή Κυριακή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ενδιαφέρουσα ιδέα!
    Δεν το περίμενα ότι τα λαχανικά θα διατηρούνται φρέσκα ακόμα και μετά από τόσες μέρες!
    Φιλιά Μοβούλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Εξαιρετική ιδέα. Πολύ χρήσιμη.
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Ιιιι, ωραία ιδέα και όχι μόνο για δώρο! Και για τις διακοπές μας, όσο πάμε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Μα τι σκαρφίζονται αυτοί οι Αμερικανοί, παιδί μου!! Τέτοιου είδους σαλάτες, τις είχα δει και εγώ σε αμερικάνικα μπλογκς, αλλά ακολουθούσε κανονική κονσερβοποίηση. Αυτό είναι κάτι άλλο. Διατηρούνται τόσες μέρες φρέσκα! Αξίζει μια δοκιμή.
    Καλό Σαββατοκύριακο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Τι ωραία ιδέα! Αν μένουν φρέσκα, είναι μια χαρά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. τι τέλειο??? και εγώ τρώω στην δουλειά κάθε μέρα....

    σε φιλώ..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ ΙΔΕΑ! ΠΟΙΑ ΑΡΑΓΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΔΕΝ ΑΛΛΟΙΩΝΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ? ΛΙΖΑ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Hello, I enjoy reading through your article post. I wanted
    to write a little comment to support you.
    Look at my website : how to play piano

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. I'd like to thank you for the efforts you have put in writing this blog. I am hoping to check out the same high-grade content from you in the future as well. In truth, your creative writing abilities has motivated me to get my own, personal blog now ;)

    my blog post :: best personal loan

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. I hired a simіlar domain to thіs а few weеks ago, I have a few ideаs in mind foг this subject.


    Herе is my blog: fast secured loans

    ΑπάντησηΔιαγραφή